Un 胡同 – hútòng (i vicoli della vecchia Pechino) -, un piccolo ristorante nascosto, un monumento della cucina pechinese; il tutto condito con un’aria estremamente popolare e quotidiana. …
Sorgente: La carne di Wang
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La locanda della grassottella
Alle volte scegliere in mezzo alla strada dove andare a pranzo è sempre un po’ un azzardo, non si può mai sapere dove si potrebbe finire. In queste situazioni, devo ammettere che l’app …
Sorgente: La locanda della grassottella
Yummy tummy
Devo correggermi, non è solo all’interno degli hutong che è possibile trovare l’anima più popolare della città; anche in zone più moderne si possono fare incontri insperati, e conoscere…
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La locanda che non ti aspetti
È diventata ormai un’abitudine, una sana e golosa abitudine…quella di controllare su 大众点评 Dazhong Dianping i diversi ristoranti nelle vicinanze dei luoghi dove ci troveremo a passare, …
Sorgente: La locanda che non ti aspetti
Gli spiedini “dell’orefice”
; a mio avviso il “pezzo forte” della giornata.
Sorgente: Gli spiedini “dell’orefice”
Benvenuti a 798
798 (“qijiuba” per dirla con i pechinesi) era un vasto complesso industriale risalente agli anni 50, parte di un più vasto complesso di strutture di produzione militare noto come Comple…
Sorgente: Benvenuti a 798
Un tè con noi
Una visita al villaggio di 龙井 Longjing, a poca distanza da 杭州 Hangzhou nella provincia di 浙江 Zhejiang, è un vero e proprio viaggio alla scoperta del tè. Situato a pochi chilometri di distanza dal c…
Sorgente: Un tè con noi
